reede, 10. mai 2019

4 tööpäeva

Olime Romanniga praktikal hommikuse vahetuses. Tegime suuri pirukaid, leiba, valmistasime šokolaadi ja maasika kooki, hakkasime kurke ja tomateid. Samuti olen ise teinud Risottot, tegin ka Tai chilli kastet ning tegin ette valmistusid alè carte jaoks, koorisin sparglit, nii valget kui rohelist, tegin valmis hamburgeri jaoks kotlette Romanniga abiga ja sajjakesi. (Kahjuks viimaseid pilte unustasin teha, sest olin kinni tööga)




08.05

08.05 на практике я делал лосося под томатным соусом и соус из майонеза. Для ласося я брал гн ,чистил лосося, заливал в гн с лососем соус и ставил в духовку. Для майонезнова соуса я брал укроп, засовывал его на 5 секунд в кипеченую воду и сразу в холодную. Затем я брал блендер заливал туда масло , бросал укроп и дробил. Потом я брал майонез и смешивал с этой массой